Un point d'échanges et de rencontres, de discussion et d'apprentissage, tous les samedis matins aux Halles du marché couvert du Boulingrin à Reims
Nous, l’équipe Terr’api®, avons choisi avec grand enthousiasme de prendre part à partir de Novembre 2022 au marché couvert des Halles du Boulingrin. Nous serons présents tous les samedis matins, de manière indéterminée, auprès de notre stand situé dans les étals historiques où nous animerons des moments d’échanges autour de l’apiculture mais aussi de l’agroécologie, la viticulture ou encore l’oenologie.
Pourquoi avons-nous choisi le marché du Boulingrin ?
Le marché du Boulingrin étant une référence dans la région, il s’agit d’un choix cohérent afin de pouvoir interagir personnellement avec notre clientèle existante de Reims et ses alentours. En outre, une présence physique nous permet de pouvoir communiquer au mieux sur notre savoir-faire, nos produits et notre travail.
Une raison de choisir les miels Terr’api® ?
Nos miels reflètent la richesse de nos écosystèmes et ne dépendent pas de monocultures. De plus, nous revendiquons des miels cristallisés et crus, c’est-à-dire non altérés ni modifiés ou brassés, chauffés, mélangés, etc. Nous sommes ravis que nos miels plaisent beaucoup…n’hésitez donc pas à venir nous voir pour les déguster ! 🙂
Une deuxième raison ?
Nous proposons une approche systémique de l’apiculture qui n’existe pas encore complètement. Notre approche va de la connaissance du terroir (sol, climat, topographie) à la biodiversité de nos écosystèmes et des équilibres qui en découlent en passant par des méthodes d’élevage harmonieuses. Elle se présente comme globale et pertinente sans pour autant aller dans des concepts extrêmes comme la biodynamie qui nous semblent bien souvent incongrus et déconnectés en réalité des fondamentaux de l’abeille, soit son écosystème et de facto le terroir qui l’héberge.
Quelles sont nos premières impressions du marché du Boulingrin ?
Nous sommes agréablement surpris de l’intérêt des consommateurs pour les produits de la ruche ainsi que leur curiosité d’en approfondir les connaissances.
Quelles sont nos attentes ?
Nous avons à coeur de toucher une clientèle variée afin de lui faire connaître notre univers. Pour cela nous sommes ainsi en train de développer des outils de communication pour pouvoir nous rapprocher de notre audience de façon permanente. Nous souhaiterions créer un vrai point d’échange allant au-delà de la simple transaction et de cette façon rendre notre stand dynamique et évolutif.
Quelles seront nos futures interactions ?
Comme dit précédemment, nous avons hâte de vous montrer ce que nous sommes en train de mettre en place et de le partager avec vous….mais chaque chose en son temps. Tout vous sera communiqué sur notre page Instagram et ici sur le site internet donc restez connectés !
À très vite,
L’équipe Terr’api®
